幸运彩票:蛋挞_8

蛋挞

蛋挞的做法步骤

1. 将奶油牛奶砂糖放在一个碗里,隔水加热,让白糖融化。温水就够了,水温太好估计会破坏味道,而且难得等它变冷,没打算做食谱的,所以没拍照

2. 加入两个蛋黄和面粉,低筋面粉用完了,就用的做面条的面粉,搅啊搅,腾讯分分彩官网尽量搅匀一点

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3. 用滤网过滤,我用两个滤网打叠过的,觉得这样应该会细腻些,滤完就放到解冻了的蛋挞皮里,我是装得满满的,不溢出来就行了

蛋挞的做法图解4

4. 然后就是烤烤烤了,??(???????)??200度,20多分钟,上下管都打开,因为中间拿出来几次看底部烤硬了没有,所以不敢很确定的告诉大家具体烤多久,而且后面我还关了上面的灯管,因为怕上面烤糊了。反正大家多盯着就好了,我基本上要看五六次。我是放最下层烤的,因为感觉底部好难烤脆,第一次做的就是软软的,像没烤熟一样

蛋挞的做法图解5

5. 成品,看上去还行腾讯分分彩吧

蛋挞的做法图解6

6. 蛋挞皮酥酥脆脆,蛋挞液香甜嫩滑,特地写下来,下次就不用翻别人的食谱了

小贴士

工作比较忙,最近又爱上看书了,所以大家的提问我可能不能及时回答哦,各位吃货让我们一起慢慢摸索吧

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